Was heißt Bio am Tannerhof?
“Secundum naturam vivere” - “Im Einklang mit der Natur leben”. Das war schon immer ein Anliegen des Tannerhofes. Denn die eigene Gesundheit hängt unweigerlich mit der Natur, in der wir leben, zusammen. Als der Bio-Gedanke noch in den Kinderschuhen steckte und Biolebensmittel kaum erhältlich waren, wurde bei uns in einer eigenen Gärtnerei Bio-Gemüse gezogen. Heute sind wir weiterhin täglich bemüht, nachhaltig und umweltgerecht zu wirtschaften. Deswegen haben wir uns vor zwei Jahren entschieden, auf 100% Bio umzusteigen. Keine Kompromisse mehr!
Der Tannerhof verfügt über einen Kontrollvertrag nach EUVO 2092/91 und wird permanent nach strengsten Kriterien überprüft. Darüberhinaus besteht eine Kooperation mit den folgenden Organisationen: Die Biohotels, Bioland, Biokreis und BUND Reisen. Denn der Bio-Gedanke hört natürlich bei den Lebensmitteln nicht auf. Schon bei Ihrer Anreise möchten wir Sie mit besonderen Konditionen über BUND Reisen - Bahn&Bio-Bett - unterstützen.
Auch der Energiebereich spielt eine Rolle. Eine Hackschnitzelheizung lässt uns seit einigen Jahren den Verbrauch an fossilen Brennstoffen deutlich vermindern, unterstützt von Sonnenkollektoren zur Gewinnung von Warmwasser. Wann immer wir renovieren, stehen Isolierungsmaßnahmen an vorderster Stelle, gefolgt von der Verwendung von möglichst natürlichen, baubiologisch verträglichen Materialien. Vieles ist noch möglich, wir haben die Vision der “Autarkie” und werden schrittweise weiter umsetzen… .